কিভাবে ব্রেড রসমালাই তৈরি করবেন | রুটি / ব্রেড রসমালাই রেসিপি

রুটি / ব্রেড রসমালাই রেসিপি | সহজ ডেজার্ট রেসিপি

How to make Bread Rasmalai?

ব্রেড রসমালাই রেসিপি
কিভাবে ব্রেড রসমালাই তৈরি করবেন

Bread Rasmalai

এই রুটিটি / ব্রেড খুব তাড়াতাড়ি, সহজ এবং সুস্বাদু মিষ্টি যা প্রস্তুত হতে 15 মিনিট 

সময় নেয়। 

আপনার বাড়িতে যদি গেস্ট / অথিতি আসে তবে আপনি এটি সময়ের আগে তৈরি 

করতে এবং এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন।

প্রস্তুতির সময়: 5 মিনিট

রান্নার সময়: 10 মিনিট

প্রয়োজনীয় উপাদান

রুটি টুকরা - 5-6
দুধ - 3 কাপ
টাটকা ক্রিম - 1/2 কাপ
ঘন দুধ - 5-6 চামচ
জাফরান - 6-7 স্ট্র্যান্ড
এলাচ গুঁড়ো - ১/২ চামচ
বাদাম - 1 টেবিল চামচ
পিস্তাসিও - 2 টেবিল চামচ






প্রস্তুতি

3 কাপ দুধ সিদ্ধ করুন। এটি ফুটতে শুরু করলে, তাপ কমিয়ে 10 মিনিটের মধ্যে 
নাড়তে থাকুন।
2 টেবিল চামচ গরম দুধে 6-7 স্ট্র্যান্ড জাফরান ভিজিয়ে রাখুন। রঙ এবং গন্ধ 
ছেড়ে দিতে স্ট্র্যান্ডগুলি সামান্য ক্রাশ করুন। 
আঁচ কমিয়ে দুধে ফ্রেশ ক্রিম এবং কনডেন্সড মিল্ক দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন 
এবং অল্প আঁচে আরও 2 মিনিট রান্না করুন।


Condensed Milk

এলাচ গুঁড়ো এবং জাফরান ভেজানো দুধ যোগ করুন। ঠান্ডা হতে দিন।
5-6 রুটির টুকরো এবং একটি কুকি কাটার বা একটি কাপ ব্যবহার করে প্রতিটি স্লাইস 
থেকে 2 টি বৃত্তাকার আকার (বৃত্ত) কেটে নিন। আপনি 10-12 টুকরা পাবেন। 
বাটিতে সমস্ত রুটির টুকরো সাজিয়ে নিন।
দুধ পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে রুটির টুকরোতে অল্প দুধ ঢেলে দিন।
তারপরে রুটি এবং অবশিষ্ট দুধ 30-40 মিনিটের জন্য আলাদা করে ফ্রিজে দিন।
Slice Bread
40 মিনিটের পরে, বাকি দুধগুলি রুটির টুকরোগুলিতে প্রয়োজন মতো কাটা বাদাম, 
কাটা পেস্তা দিয়ে সাজিয়ে এক চিমটি এলাচ গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। 
আরও 3 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।  
Thanks!